Cara Menggunakan Cangkir Matcha Sempurna untuk Berbusa

Jawaban cepat

Gunakan Perfect Matcha Mug sebagai wadah pengocokan: tambahkan bubuk matcha, sedikit air panas, kocok hingga halus, lalu tambahkan susu di atasnya. Bagian dasar mug yang lebar dan kaca tahan panas memudahkan pengocokan tanpa berantakan.

Cara mengocok matcha di Perfect Matcha Mug

1. 1. Ayak bubuk matcha Anda ke dalam mug: Gunakan saringan halus untuk mengayak 1–2 sendok teh bubuk matcha langsung ke dalam mug. Ini memecah gumpalan sebelum dikocok. Melewatkan saringan adalah penyebab paling umum matcha bergerindil.
2. 2. Tambahkan sedikit air panas: Tuangkan sekitar 2 sendok makan air yang dipanaskan hingga 175°F (80°C) ke atas matcha. Terlalu banyak air pada tahap ini membuat pengocokan lebih sulit. Air yang mendidih akan menghanguskan matcha dan menimbulkan rasa pahit.
3. 3. Kocok dengan gerakan zigzag: Pegang pengocok bambu (chasen) di antara telapak tangan Anda dan gerakkan maju mundur dengan cepat, jangan memutar. Jaga pengocok tetap di tengah mug untuk menghindari percikan. Gerakan memutar mendorong matcha ke samping alih-alih menganginkannya.
4. 4. Tambahkan susu di atasnya dan aduk: Setelah pasta matcha halus dan berbusa, tuangkan susu pilihan Anda (panas atau dingin) dan aduk dengan sendok atau pengocok untuk mencampurnya. Menuang susu terlalu cepat dapat mengganggu lapisan busa yang baru Anda buat.

Produk yang digunakan dalam panduan ini

• Perfect Matcha Mug: Mug kaca edisi terbatas dengan dua warna memukau untuk dipilih: merah muda & hijau. Kaca tahan panas memungkinkan Anda melihat proses pengocokan, dan mulut yang lebar memberikan ruang yang cukup bagi pengocok bambu Anda untuk menciptakan matcha yang halus dan tanpa gumpalan.