トフィーアップル抹茶でデザートティーの作り方

クイックアンサー

トフィーアップル抹茶でデザートティーを作るには、抹茶パウダーをお湯で滑らかになるまで泡立て、スチームミルクとキャラメルをかけて仕上げます。秋の味覚を一杯に閉じ込めた、甘くスパイシーなラテです。

トフィーアップル抹茶デザートラテの作り方

1. ステップ1：抹茶を計量する： 小さなボウルまたは抹茶碗に、トフィーアップル抹茶パウダー1ティースプーン（約2g）をすくい入れます。抹茶スプーンまたは通常のティースプーンを使用して、均一な量を計りましょう。 抹茶を入れすぎると苦くなる可能性があります。バランスの取れたデザート風味にするには、1ティースプーンを守ってください。
2. ステップ2：お湯を加えて泡立てる： 抹茶の上に2テーブルスプーンの熱湯（沸騰させないで、約175°Fまたは80°C）を注ぎます。竹の茶筅または小型フォーマーでジグザグに混ぜ、粉が完全に溶けてダマがなくなるまで泡立てます。 沸騰したお湯は抹茶を焦がし、繊細なリンゴとトフィーの風味を損なう可能性があります。沸騰したお湯は使用前に1分ほど冷ましてください。
3. ステップ3：ミルクを温めてフォームにする： 1カップのミルク（乳製品または植物性）を、熱いが沸騰しない程度に温めます。スチームワンド、ハンドフォーマー、または密閉蓋付きの瓶で振ってフォームにします。クリーミーなマイクロフォームを目指しましょう。 オーツミルクは特にフォームが立ちやすく、トフィーの風味とよく合います。スキムミルクは泡が薄くなるので避けてください。
4. ステップ4：合わせて甘みを加える（お好みで）： 泡立てた抹茶の上にフォームミルクを注ぎます。優しく混ぜ合わせます。さらに甘さが欲しい場合は、キャラメルをひと回しかけるか、メープルシロップを小さじ1杯加えます。シナモンやナツメグをひとつまみふりかけます。 抹茶はすでにトフィーとリンゴで甘くなっているので、甘味料を追加する前に味見をしてください。軽くスパイスをふりかけると、余分な砂糖なしで香りが引き立ちます。

このレシピで使用した商品

• トフィーアップル抹茶: この抹茶パウチには30gの抹茶（約30カップ分）が入っており、ルイボスと高品質の国産抹茶、甘くとろけるトフィー、そしてジューシーでシャキッとした秋のリンゴを組み合わせています。各パウチで約30杯分の抹茶が作れるので、複数のデザートラテをすぐに使い切ることなく楽しめます。ルイボスベースなので、苦味なく滑らかに抽出できます。