캐럿 케이크 말차: 집에서 만드는 향긋한 디저트 컵

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캐럿 케이크 말차 2g(약 1 티스푼)에 따뜻한 물 60ml를 넣고 매끄러워질 때까지 휘저은 뒤, 스팀 밀크 200ml를 더하면 스파이시 디저트 라떼가 완성됩니다. 물은 끓는 상태보다 낮게 유지하고, 덩어리가 생기지 않도록 힘차게 휘저어 주세요.

캐럿 케이크 말차 단계별 만드는 법

1. 말차 계량하기: 캐럿 케이크 말차 2g(약 1 티스푼)을 볼이나 넓은 머그에 체로 쳐 넣으세요. 체로 치는 것이 마른 덩어리를 방지하는 가장 쉬운 방법입니다. 체가 없다면 물을 넣기 전에 가루를 몇 초간 마른 상태로 휘저어 주세요.
2. 따뜻한 물 먼저 넣기: 끓지 않을 정도로 뜨거운, 약 80°C(175°F)의 물 60ml를 부으세요. 말차가 완전히 녹고 약간 거품이 생길 때까지 지그재그로 휘저어 주세요. 끓는 물은 말차 맛을 거칠게 만들므로, 주전자를 잠시 식힌 뒤 부어 주세요.
3. 우유 데우기 또는 스팀하기: 우유 200ml를 끓기 직전까지만 데우세요. 말차 혼합물에 부은 뒤 부드럽게 저어 섞어 주세요. 너무 뜨겁게 데운 우유는 탄 맛이 나고 스파이시한 풍미를 평평하게 만들 수 있습니다.
4. 달게 하기 전에 맛보기: 설탕이나 시럽을 넣기 전에 음료를 한 모금 맛보세요. 말차에 이미 크리미한 프로스팅과 향신료 노트가 담겨 있어 그대로도 충분히 달 수 있습니다. 감미료는 소량씩 추가하세요. 음료가 식으면서 디저트 풍미가 더 강해지기 때문입니다.
5. 마무리 및 서빙: 원한다면 말차 가루를 조금 더 위에 뿌린 뒤 따뜻할 때 바로 서빙하세요. 아이스 버전은 뜨거운 우유 대신 얼음과 차가운 우유 위에 휘저은 말차를 부으면 됩니다. 말차가 가라앉아 거칠어질 수 있으므로 몇 분 안에 드세요.

제품 정보

• 캐럿 케이크 말차: 캐럿 케이크 말차는 30g 파우치로 약 30잔을 만들 수 있으며, 의례용 등급의 일본산 말차를 사용합니다. 한 잔당 2g을 사용하면 매일 디저트 말차를 즐겨도 약 한 달 동안 사용할 수 있습니다.