Hoe maak je dessertthee met Toffee Apple Matcha

Snel antwoord

Om een dessertthee te maken met Toffee Apple Matcha, klop je de matchapoeder met heet water tot een glad mengsel, top je het af met gestoomde melk en een scheutje karamel voor een zoete, gekruide latte die smaakt naar de herfst in een kopje.

Hoe maak je een Toffee Apple Matcha Dessert Latte

1. Stap 1: Meet je matcha af: Schep 1 theelepel (ongeveer 2 g) Toffee Apple Matcha poeder in een kleine kom of matcha kom. Gebruik een matcha lepel of een gewone theelepel voor consistente porties. Te veel matcha kan de drank bitter maken; houd het op 1 theelepel voor een gebalanceerde dessertsmaak.
2. Stap 2: Voeg heet water toe en klop: Giet 2 eetlepels heet water (niet kokend, ongeveer 175°F of 80°C) over de matcha. Klop in een zigzagbeweging met een bamboe klopper of kleine melkopschuimer tot het poeder volledig is opgelost en er geen klontjes meer zijn. Kokend water kan de matcha verbranden en de delicate appel- en toffeenoten verpesten. Laat gekookt water een minuut afkoelen voor gebruik.
3. Stap 3: Stoom of schuim je melk op: Verhit 1 kopje melk (zuivel of plantaardig) tot heet maar niet kokend. Schuim op met een stoompijpje, handopschuimer of door te schudden in een pot met een goed sluitend deksel. Streef naar een romig microschuim. Havermelk schuimt bijzonder goed en complementeert de toffeesmaak. Vermijd magere melk, die dun schuim produceert.
4. Stap 4: Meng en zoet (optioneel): Giet de opgeschuimde melk over de geklopte matcha. Roer voorzichtig om te mengen. Als je extra zoetheid wilt, voeg dan een scheutje karamel of een theelepel ahornsiroop toe. Werk af met een snufje kaneel of nootmuskaat. De matcha is al zoet van de toffee en appel, dus proef eerst voordat je extra zoetstof toevoegt. Een lichte bestuiving met kruiden voegt aroma toe zonder extra suiker.

Product gebruikt in dit recept

• Toffee Apple Matcha: Deze matcha pouch bevat 30 g matcha, ongeveer 30 kopjes, en combineert rooibos met hoogwaardige Japanse matcha, zoete sticky toffee en sappige knapperige herfstappels. Elke pouch levert ongeveer 30 porties, zodat je meerdere dessert lattes kunt maken zonder snel zonder te zitten. De rooibosbasis zorgt er ook voor dat het soepel trekt zonder bitterheid.