Como usar um kit de iniciação de chá de folhas soltas

Resposta rápida

Para usar um kit de iniciação de chá de folhas soltas, primeiro escolha o seu chá e utensílios, depois meça as folhas, aqueça a água à temperatura certa, infunda durante o tempo recomendado e coe ou retire o infusor antes de beber.

Como preparar o seu primeiro chá com um kit de iniciação de chá de folhas soltas

1. Escolha o seu chá e utensílios: Abra o seu kit de iniciação e escolha uma saqueta de chá. Selecione o infusor ou coador incluído no seu kit. Se escolheu uma opção de utensílio para chá, use-o. Enxague o infusor com água quente para o aquecer. Aqueça sempre o recipiente de preparação ou o infusor primeiro para manter a temperatura da água estável.
2. Meça a quantidade certa de folhas: Use cerca de 1 colher de chá de chá de folhas soltas por chávena de 8 oz (240 ml). Se o seu kit incluir uma colher de medida, use-a. Para um chá mais forte, adicione um pouco mais de folhas, não mais tempo. Não compacte as folhas; elas precisam de espaço para expandir e libertar sabor.
3. Aqueça a água à temperatura correta: Para chás pretos como os do kit de iniciação, aqueça a água a 200°F (93°C). Se não tiver um bule com controlo de temperatura, ferva a água e deixe-a repousar durante 30-60 segundos antes de deitar. Usar água demasiado quente tornará o chá amargo. Deixe a água fervida arrefecer ligeiramente antes de a deitar sobre o chá preto.
4. Deite e infunda durante o tempo certo: Deite a água quente sobre as folhas no seu infusor ou bule. Infunda durante 3-5 minutos para chá preto. Coloque um temporizador e prove aos 3 minutos. Se preferir um chá mais forte, infunda mais 1-2 minutos. A infusão excessiva é a forma mais rápida de estragar uma chávena. Comece com o tempo mais curto e ajuste da próxima vez.
5. Retire as folhas e desfrute: Retire o infusor da chávena ou coe o chá para outra chávena. Mexa suavemente e deixe arrefecer por um minuto antes de beber. Adicione leite, açúcar ou mel se gostar, mas prove primeiro sem nada para apreciar o sabor. Deixar as folhas na água continuará a infusão e tornará o chá amargo. Retire-as assim que o tempo terminar.

O que está incluído no kit

• Kit de Iniciação de Chá de Folhas Soltas: O Kit de Iniciação de Chá de Folhas Soltas inclui uma saqueta de Chocolate Digestives 50g (chá preto) e uma saqueta de Great British Cuppa 50g, além da sua escolha de nível de cafeína e utensílios para chá. Isto dá-lhe dois sabores distintos de chá preto para comparar imediatamente, ajudando-o a aprender como diferentes misturas sabem, mesmo quando preparadas da mesma forma.