Så använder du en perfekt Matcha-mugg för att skumma

Snabbt svar

Använd Perfect Matcha Mug som din vispkopp: tillsätt matchapulver, en skvätt hett vatten, vispa tills slät, toppa sedan med mjölk. Muggens breda bas och värmetåliga glas gör vispningen enkel och stänkfri.

Så här vispar du matcha i Perfect Matcha Mug

1. 1. Sikta ditt matchapulver i muggen: Använd en finmaskig sil för att sikta 1–2 teskedar matchapulver direkt i muggen. Detta bryter upp klumpar innan vispning. Att hoppa över silen är den vanligaste orsaken till klumpig matcha.
2. 2. Tillsätt en liten mängd hett vatten: Häll cirka 2 matskedar vatten uppvärmt till 175°F (80°C) över matchapulvret. För mycket vatten i detta skede gör vispningen svårare. Kokande vatten kommer att bränna matchapulvret och skapa en bitter smak.
3. 3. Vispa i en sicksackrörelse: Håll din bambuvisp (chasen) mellan handflatorna och rör den fram och tillbaka snabbt, inte i cirklar. Håll vispen centrerad i muggen för att undvika stänk. En cirkulär rörelse trycker matchapulvret åt sidorna istället för att lufta det.
4. 4. Toppa med mjölk och rör försiktigt: När matchapastan är slät och skummig, häll i din föredragna mjölk (varm eller kall) och rör med en sked eller vispen för att blanda. Att hälla mjölk för snabbt kan störa skumlagret du just skapat.

Produkt som används i denna guide

• Perfect Matcha Mug: Limiterad utgåva glasmugg med två förtrollande färger att välja mellan: rosa & grön. Det värmetåliga glaset låter dig se vispningsprocessen, och den breda öppningen ger din bambuvisp tillräckligt med utrymme för att skapa en slät, klumpfri matcha.