Cách sử dụng cốc Matcha hoàn hảo để tạo bọt

Câu trả lời nhanh

Sử dụng Perfect Matcha Mug làm bình đánh bọt: cho bột matcha vào, thêm một ít nước nóng, đánh đều cho đến khi mịn, sau đó thêm sữa lên trên. Đế rộng và thủy tinh chịu nhiệt của cốc giúp việc đánh bọt dễ dàng và không bị bắn tung tóe.

Cách đánh matcha trong Perfect Matcha Mug

1. 1. Rây bột matcha vào cốc: Dùng rây lưới mịn để rây 1–2 thìa cà phê bột matcha trực tiếp vào cốc. Điều này giúp phá vỡ các cục bột trước khi đánh. Bỏ qua bước rây là nguyên nhân phổ biến nhất khiến matcha bị vón cục.
2. 2. Thêm một lượng nhỏ nước nóng: Đổ khoảng 2 thìa canh nước được đun nóng đến 175°F (80°C) lên bột matcha. Quá nhiều nước ở giai đoạn này sẽ khiến việc đánh bọt khó khăn hơn. Nước sôi sẽ làm cháy bột matcha và tạo ra vị đắng.
3. 3. Đánh theo chuyển động ngoằn ngoèo: Cầm chổi tre (chasen) giữa hai lòng bàn tay và di chuyển qua lại nhanh chóng, không theo vòng tròn. Giữ chổi ở trung tâm cốc để tránh bắn. Chuyển động tròn sẽ đẩy bột matcha ra hai bên thay vì tạo bọt khí.
4. 4. Thêm sữa lên trên và khuấy nhẹ nhàng: Khi hỗn hợp matcha đã mịn và có bọt, đổ sữa bạn ưa thích (nóng hoặc lạnh) vào và khuấy bằng thìa hoặc chổi để hòa quyện. Đổ sữa quá nhanh có thể làm xáo trộn lớp bọt bạn vừa tạo ra.

Sản phẩm được sử dụng trong hướng dẫn này

• Perfect Matcha Mug: Cốc thủy tinh phiên bản giới hạn với hai màu sắc quyến rũ để bạn lựa chọn: hồng & xanh lá. Thủy tinh chịu nhiệt cho phép bạn nhìn thấy quá trình đánh bọt, và miệng rộng cho chổi tre của bạn đủ không gian để tạo ra matcha mịn, không vón cục.