ชาเขียวขิง: คู่มือชงอุ่น ๆ สำหรับวันอากาศเย็น

คำตอบสั้นๆ

ชง Gingersnap Green Tea ที่อุณหภูมิ 80°C เป็นเวลา 2–3 นาที เพื่อให้ชาเขียวคงความนุ่มนวลพร้อมกับให้รสขิงและพีชออกมา ใช้ชาหนึ่งช้อนชาพูนต่อหนึ่งถ้วย และหลีกเลี่ยงการใช้น้ำเดือด เพราะจะทำให้ถ้วยชาขม

คู่มือการชงทีละขั้นตอน

1. ตวงใบชา: ใส่ชาหนึ่งช้อนชาพูน (ประมาณ 2–3 กรัม) ของ Gingersnap Green Tea ต่อถ้วย 200–250 มล. ใช้ที่กรองชาหรือกาน้ำชา อย่าอัดที่กรองชาแน่นเกินไป ใบชาต้องการพื้นที่ในการขยายตัว
2. ทำน้ำร้อนให้ได้อุณหภูมิ 80°C: ต้มน้ำสะอาด แล้วปล่อยให้เย็นลง 1–2 นาทีก่อนรินลงบนใบชา หากมีเทอร์โมมิเตอร์ ให้เล็งที่ 80°C ห้ามรินน้ำเดือดลงบนใบชาเขียวโดยตรง
3. ชงเป็นเวลา 2–3 นาที: ตั้งเวลาสำหรับ 2 นาทีสำหรับถ้วยที่อ่อนกว่า หรือ 3 นาทีสำหรับรสขิงที่เข้มข้นขึ้น ชิมที่ 2 นาทีเพื่อตัดสินใจ การชงนานกว่า 3 นาทีจะทำให้ถ้วยชาขม
4. นำใบชาออกและเพลิดเพลิน: นำที่กรองชาออกหรือกรองชาทันทีหลังชง เสิร์ฟร้อน การทิ้งใบชาไว้ในน้ำจะสกัดแทนนินต่อไปและอาจทำให้ถ้วยชาฝาด

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• Gingersnap Green Tea: Gingersnap Green Tea คือชาเขียวจีนผสมขิงและพีชฉ่ำที่มีคาเฟอีนต่ำ คาเฟอีนต่ำทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการดื่มในตอนบ่ายหรือตอนเย็น ขณะที่พีชช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนของขิง