วิธีใช้แก้วมัทชะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำฟอง

คำตอบด่วน

ใช้ Perfect Matcha Mug เป็นภาชนะสำหรับตีฟอง: ใส่ผงมัทฉะ เติมน้ำร้อนเล็กน้อย ตีจนเนียน แล้วเติมนมด้านบน ฐานกว้างและแก้วทนความร้อนของแก้วทำให้การตีง่ายและไม่เลอะเทอะ

วิธีตีมัทฉะใน Perfect Matcha Mug

1. 1. ร่อนผงมัทฉะลงในแก้ว: ใช้ตะแกรงตาถี่ร่อนผงมัทฉะ 1–2 ช้อนชาลงในแก้วโดยตรง วิธีนี้จะช่วยสลายก้อนก่อนการตี การข้ามขั้นตอนการร่อนเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของมัทฉะที่เป็นก้อน
2. 2. เติมน้ำร้อนเล็กน้อย: เทน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะที่อุ่นถึง 175°F (80°C) ลงบนผงมัทฉะ น้ำมากเกินไปในขั้นตอนนี้จะทำให้การตีฟองยากขึ้น น้ำที่เดือดจะทำให้ผงมัทฉะไหม้และสร้างรสขม
3. 3. ตีด้วยการเคลื่อนไหวแบบซิกแซก: ถือที่ตีไม้ไผ่ (chasen) ไว้ระหว่างฝ่ามือแล้วเคลื่อนไปมาอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่เป็นวงกลม รักษาที่ตีให้อยู่ตรงกลางแก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น การเคลื่อนไหวเป็นวงกลมจะดันผงมัทฉะไปด้านข้างแทนที่จะทำให้เกิดฟองอากาศ
4. 4. เติมนมด้านบนและคนเบาๆ: เมื่อส่วนผสมมัทฉะเนียนและเป็นฟองแล้ว เทนมที่คุณชอบ (ร้อนหรือเย็น) แล้วคนด้วยช้อนหรือที่ตีเพื่อผสมให้เข้ากัน การเทนมเร็วเกินไปอาจรบกวนชั้นฟองที่คุณเพิ่งสร้างขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในคู่มือนี้

• Perfect Matcha Mug: แก้วรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่มีสองสีสันน่าหลงใหลให้เลือก: ชมพู & เขียว แก้วทนความร้อนช่วยให้คุณมองเห็นกระบวนการตีฟอง และปากกว้างให้พื้นที่เพียงพอสำหรับที่ตีไม้ไผ่ของคุณในการสร้างมัทฉะที่เนียนไม่มีก้อน